2017年6月

野菜・果物
赤パプリカの栄養と効能は?黄・オレンジなどと違う?

  フランスに来てよく見かけるようになったパプリカ、料理の彩りによくつかわれますね。 最近では、日本でもスーパーでよく並ぶようになりました。 色鮮やかなたくさんの種類のパプリカがあるんですね。 今日はその中から […]

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読書
『野心のすすめ』を読んで、やる気がムクムク!

数年前に買った、林真理子さんの『野心のすすめ』。久々に読んでみました。 野心のすすめ (講談社現代新書) posted with カエレバ 林 真理子 講談社 2013-04-18 Amazonで最安値を探す 楽天市場で […]

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フランス家庭料理レシピ
米なす田楽のレシピを紹介!チーズのグラタンも!

  お漬物や炒め物、天ぷらにおひたし・・・ 色々な姿に変身して夏の食卓を彩ってくれる、いわば夏の名脇役のナス。 その中でも特に異彩を放つのが米ナス(べいなす) 一般的なナスと扱いがちょっと違うので苦手、という方 […]

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