フランス

2017年1月9日

ガレット(そば粉のクレープ)は、そば粉を水に溶き、丸い形に焼き上げた料理です。そこにチーズやハム、卵、場所によっては魚介類などを包んで焼き上げるもので、おやつというより、軽い食事とされています。まさにフ […]

2017年1月8日

シードルについて知っていますか？「シードル」とはりんご酒とも呼ばれるお酒の種類です。アルコール度は低いとものでは２％、高いものでも１０％未満なので、ワインに比べると飲みやすいのです。またリンゴを原料に作られるという […]

2017年1月7日

フランスではクレープの日と呼ばれる日があります。日本では元旦にお節料理、子供の日にはかしわ餅、などを食べたりしますね。今日はそのクレープの日と美味しいレシピを調べてみました。 [ad#rectangle […]

2017年1月6日

キッシュロレーヌをご存知ですか？今日はフランスの郷土料理キッシュロレーヌの簡単なレシピを紹介したいと思います。 [ad#rectangle] キッシュロレーヌとはフランスの北東部アルザス・ロレーヌ地方の […]

2017年1月5日

5月1日は、メーデー(MayDay)として、ヨーロッパでは春から夏の訪れを祝う日となっています。また日本においては、この日は世界の80以上の国で国際連合などの国際機関によって定められた国際デーの祝日となっ […]

2017年1月4日

フランスではクリスマスが終わると、スーパーやパン屋にガレットデロワが並びます。ガレットデロワって何でしょうか。詳しく書いてみますね。 [ad#rectangle] ガレットデロワとはガレットデロワとは […]