モスカートダスティとは？ワインの特徴やおすすめ、味を紹介！
ワインは色んな品種のブドウを使って作られます。それぞれの品種によって、特徴が違い、また配合やどこで作られるかによっても、ワインの味が変わってきます。
モスカートダスティの品種の特徴やおすすめのワイン、一緒に食べると美味しい料理などについて説明します。
スポンサードリンク
関連記事→ワインの産地や特徴を説明！フランス・イタリア・スペインなど
もくじ
モスカートダスティのワインの特徴
モスカートダスティの「モスカート」はマスカットのことです。「ダスティ」は正式には「ダ・アスティ」のことで、アスティは地名を指します。なので、モスカートダスティはアスティという地名のマスカットのワインということになります。
このワインの特徴は、爽やかなマスカットの香りと甘さにあります。甘い味にプラスして、微発泡で優しい口当たりなので、誰が飲んでも美味しいと思えるワインと言えます。ブドウの風味がしっかりと生きており、アルコール度は5%と低いのでワイン初心者やお酒が弱い方にもおススメできます。
モスカートダスティの品種
モスカートダスティはイタリアのピエモンテ州のアスティ地域で育てられている白ブドウ「モスカートビアンコ」という品種を用いて造られます。この品種は食用のマスカットと同系種なので、香りが高く果実の味を十分に感じることができるのが特徴です。
マスカット系品種なので豊かで強い香りがあり、フレッシュワインに仕上がります。モスカートビアンコは主にイタリアやフランスで栽培されている白ワイン用のブドウ品種です。早熟で収穫時期が早いですが、病害に弱く、湿気が多い土や粘土質の土を好まず栽培が難しいといったデリケートな品種でもあります。
モスカートダスティの主な産地
モスカートダスティが栽培される場所は、イタリアのピエモンテ州で白ブドウであるモスカートビアンコ種を用いて造られます。産地はピエモンテ州の中のアスティ地域とされています。
モスカートダスティの生産地はアスティ地域ですが、他にアレットサンドリア地域、クーネオ地域で生産されたものもモスカートダスティとして認定されています。収穫時期は9月1日から15日に行われます。収穫方法は手摘みで丁寧に行われ、収穫後その日のうちに醸造所へ運ばれます。
スポンサードリンク
関連記事→ワイン用のブドウ品種の特徴を一覧に！おすすめはこれだ！
モスカートダスティの味や香り
モスカートダスティの色は、麦わらのような黄色みがある色合いで輝くような透明感があります。香りはマスカットの甘く爽やかな香りが広がります。リンゴとハチミツがミックスされたような甘い香りを感じます。リンゴやピーチのような甘い香りの中にライチのようなサッパリとした香りがあるのが特徴です。
華やかな香りが感じられ、味わいは酸味が少なく、甘味が優勢で、果実の味が強いワインです。モスカートダスティはリンゴやピーチのような甘い香りのとライチのようなサッパリとした香りも感じられ、味はマスカットのような甘く酸味が少ない果物の味をぞんぶんに感じることができます。
華やかな香りと果実をそのまま絞ったようなジューシーでフレッシュな味わいで、甘味が特徴のワインです。
モスカートダスティのワインのおすすめ
モスカートダスティが使われているワインでおススメなのが「モスカートダスティDOGSラ･カリエラ」です。甘さの中に繊細さもありながら、しっかりとしたブドウの味で力強さも感じられます。香りが濃厚でまるで砂糖漬けにしたフルーツやムスクの花のような香りを彷彿させます。
甘いだけでなく繊細さがあるので、さっぱりとした優しい口当たりでお花のように華やかで、果実のように甘く癒される香りを感じることができるワインです。
それから「サラッコモスカートダスティ」もおススメです。程よい甘さと酸味のバランス、滑らかでクリーミーさがあり、食事中にも楽しめます。クリーミーな泡と果実の味わい、程よい甘さが心地よく刺激してくれます。青リンゴのような甘くて爽やかな香りだけでも感じる価値があるワインです。
モスカートダスティに合う料理
モスカートダスティは甘く香りが華やかなのが特徴なので、同じように感じられる桃やイチゴなどのフルーツと相性が良いです。また、フルーツを使ったゼリーやタルト、ドライフルーツとも美味しく飲めます。
ゴルゴンゾーラなどのブルーチーズとも相性が良く、ブルーチーズにリッチな味わいのビスケットを併せてカナッペみたいにして頂くと、モスカートダスティの甘さをより引き立ててくれます。
食事としてはクリームソースをベースにしたペンネやリゾットとも相性が良いです。よって、モスカートダスティに合う料理は新鮮なフルーツを使ったお菓子、クリームソース仕立てのペンネやリゾットであることが分かります。
関連記事→ワイン初心者にもおすすめ！種類や選び方のまとめ記事
美味しいワインが飲みたい方へ
私はワインが大好きで、毎日のように飲んでいます。しかし、ワインは種類が多すぎて、きちんと勉強をしてないと何がいいのかよくわからないですよね。 知り合いは、以前、日本未入荷ワインが毎月2本届く！ミシュラン星付きセレクションでのワインのセレクションをしていました。本当においしいフランスでのワインを現地でセレクトしていたんですね。 ワインに詳しい人だと自分で選ぶことが出来るかもしれませんが、よくわからない場合は、まずはワインに詳しいソムリエが選んだワインを飲んでみたらいいと思います。ソムリエが選んだワインでこの値段！ビックリすると思います！
ワインと一緒に美味しいチーズを食べたい
ワインに合わせるには美味しいチーズが必須です。美味しいワインは、一緒に何を食べるかによって、美味しさが何倍にもなりますね！ あなたの家の近くではチーズが買えますか？私もチーズが好きなのですが、日本だと世界中のチーズを手に入れる場所が限られますよね。 そこでおすすめなのがワインについて勉強する方法
このページを見ているあなたは、ワインについて興味があるのだと思います。ワインの勉強をしたら、自分で美味しいワインを選ぶこともできるようになり楽しいですね！ ワインについて自分で勉強する方法はいくつかあります。ワインに関する本はたくさんあり、すぐに始めるのは簡単ですが、読んでいるだけだとよくわからないという方も多いはず(実際に私もそうでした)。 そんな方におすすめなのが、ワインソムリエの講座を受けて勉強するという方法です。 ただ、ワインソムリエの講座って高いんでしょ？って思いませんか？ 確かに、通学やオンラインなど全国でたくさんワインソムリエの講座はありますが、どれも数万円かかるものばかりです。 そんなあなたにおすすめなのがスキマ時間を有効活用できる【オンスク.JP】です。【オンスク.JP】は、なんと月々980円で全ての講座の資格学習コンテンツが利用し放題なんです。 ワインソムリエ以外だとアロマテラビー検定講座や、簿記、ファイナンシャルプランナーなど20以上の講座があります。これらが全て同じ料金で受講し放題なんですね！ 講義は、資格の学校TACによるノウハウが凝縮された、充実の講義ムービーとなっており、スマホやPCを使い、好きな時に好きな場所で好きなだけ学ぶことが出来ます。 インターネットが発達して、色んな事が安く利用できる時代になりましたね。 ぜひこちらを利用して勉強してみて、楽しいワインライフを送ってください★
- 本を読む
- ワインソムリエの講座を受けてみる
スポンサードリンク
強み×情熱×価値観を見つけて
場所を選ばず
収入を得る方法を公開中！！
