飲食

2016年12月2日

在仏日本人と話していて、大体話題にのぼる、食べたいものって決まっているんですね。その中の一つに納豆があります。海外にいても納豆が食べたいですよね。フランスに住んで納豆を手に入れる方法、簡単な手作りレシピについて書い […]

2016年12月1日

フランスと言えばチーズ！フランス人は食後に必ずと言っていいほどチーズを食べています。フランスのチーズの種類はどのくらいあるのでしょうか。詳しく書いてみますね。 [ad#rectangle] 関連記事→ […]

2016年11月30日

ワインは渋いのより甘いのが好きと言う人、いますよね。甘口のワインといえば、アイスワイン、貴腐ワイン、ストローワインといくつか種類があります。貴腐ワインやストローワインと比べながら、アイスワインのことを書 […]

2016年11月27日

寒い季節になると１度は食べたくなるチーズフォンデュ。一見難しそうですが、ひと手間加えるだけでお店の味を再現出来る本格的なチーズフォンデュレシピと、さらに美味しくなるワンポイントをいくつかご紹介します。 [ad#rect […]

2016年11月25日

カマンベールチーズは、日本人にとって最も馴染みの深い白カビチーズではないでしょうか？チーズ独特の芳香を持ちながらも、マイルドで旨味の豊かなその味わいは、多くの方が食べ親しんでいることでしょう。カマンベールの歴史や今話 […]

2016年11月20日

貴腐ワインとは、極甘口・濃厚なコクとうま味・芳醇な香りを特徴に持つワインのことです。作る過程の難しさや、原料自体の貴重さから高級ワインに分類されます。この記事では、貴腐ワインとはなにか、美味しい飲み方・フランス産貴腐 […]